2歳のわが子とともにおやつ作りをしてみました。
作ったのは砂糖・バター・卵不使用の【きなことココアのクッキー】です。
レシピと作ってみての感想をまとめました。
※はちみつを使用しているので，お子様が召し上がる場合は1歳以上できちんと歯でかめるようになってからにしてください。
はちみつはの代わりにオリゴ糖で作ってもおいしかったですよ。ママのおやつにするのもいいと思います。
材料
きなこクッキー
・薄力粉 ２０ｇ
・片栗粉 ２０g
・きなこ １０ｇ
・はちみつ 大さじ1.5
・オリーブオイル 大さじ１
ココアクッキー
・薄力粉 ２５ｇ
・片栗粉 ２０ｇ
・無糖ココア ５ｇ
・はちみつ 大さじ１．５
・オリーブオイル 大さじ１
生地がパサついて扱いにくいときは牛乳を少し(小さじ1/2～１程度)足してください。
作り方
①材料をすべて混ぜる
ボウルで混ぜてもいいですし，洗い物を減らすには袋にすべて入れてもみもみするだけでも大丈夫です。
→混ぜるだけなら子供でも簡単☆
袋に入れてもむだけなら手も汚れないので，片付けも楽ちんです。
②生地を伸ばして型抜き or 棒状にしてカットする
子どもがやりたい方法で形成すればどんな方法でもOK。
型抜きの時は，下にくっつくことがあるので打ち粉をするとよいです。
固めの仕上がりなので，小さなお子様と召し上がる場合は薄めに生地を伸ばしてください。
→わが子は型抜きも好きだけど，小麦粘土をおもちゃの包丁で切るのが好きなので，型抜きもしつつ，棒状の生地をナイフ(食事に使う)で好きなように切って，それを丸めて形成したりもしました。
③170℃に予熱したオーブンで10分焼く
焼き加減は生地の厚さにもよるので，10分はあくまで目安で。
薄く伸ばした時は焼き加減を確認して短めに焼いたり調整してみてください。
→わが子の大好きな「ピッ」タイムです(^^)
キッチンの機械はなんでもボタンを押してみたいようですね。
温度と時間をセットした予熱済みのオーブンのスタートボタンをわが子に押させてあげると大喜びでした。
出来上がり！
今回はココアクッキー，きなこクッキーを上記の分量で両方作ってみました。
砂糖不使用ですが，はちみつで十分甘みがあります。
何だったらもう少しはちみつ減らしてもいいかな，というくらい。
2歳のわが子と食べました☆
1口食べてニンマリ☺
美味しくできたようです☆
生地を小麦粉のみにすると少し固めなクッキーに，片栗粉を加えるとサクサククッキーになります。お好みで変更してみてください。
まとめ
雨の日など，外で思いっきり遊ぶのは難しい・・・そんな時，おうちで一緒にお菓子作りをするのもいいですよね。自分が作ったものをお母さん・お父さんと一緒におやつとして食べられるのは子供にとっても特別な体験になりそうですね。
お子様とのおやつ作り，ぜひ試してみてくださいね☆
mamamaru🍀
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